Chili con carne et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: A vous les meilleures recettes tex mex de chili con carne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chili con carne
Ingredients: 400 g de haricots rouges égouttés; 400 g de boeuf haché maigre (5 % de matières grasses); 1 petite boîte de pulpe de tomates; 1 oignon rouge; 2 gousses d’ail; 4 cuillères à café de cumin en poudre; 2 cuillères à café de paprika; 2 cuillères à café d’origan; 30 cl de bouillon de bœuf maigre (1 cube); quelques gouttes de sauce chili (facultatif); 1 filet d’huile d’olive; sel; poivre

Plat de chili avec coriandre et crême fraîche.

Le chili con carne est facile et rapide à cuisiner à partir d'ingrédients disponibles partout. Photo par cyclone bill

Contrairement à ce que la composition de ce plat pourrait laisser penser, le chili con carne n'est pas issu de la cuisine mexicaine mais de la cuisine tex mex. Cette sorte de ragoût de boeuf épicé, dont le nom signifie piment avec viande, est en effet un plat originaire du Texas influencé par la cuisine du Mexique.

Devenu plat national aux Etats-Unis, le chili con carne est facile à réaliser. Il existe de nombreuses variantes, avec des grains de maïs, des haricots rouges ou du fromage mais les ingrédients communs à toutes ces versions sont la viande de boeuf et le piment rouge.

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Toutes les recettes de chili con carne et cuisine rapide des Gourmets

Des idées de recettes de chili con carne et cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chili con carne

La cerise sur lemaillot

Le chili con carne un plat simple et généreux qui a toujours du succès; je vous propose ici ma recette simple, légère et rapide.

Chili con carne

Popotte

Le chili con carne est un ragoût de bœuf pimenté originaire du Texas, bien plus qu'une recette mexicaine. Chaque cuisinier y va de sa version personnelle. Ici, on prépare une version savoureuse où le chocolat vient sublimer les épices et la viande. Un plat généreux et réconfortant à partager en famille.

Chili con carne express

Chef Papounet

Il existe de nombreuses versions de chili con carne, je vous propose ici ma recette express, ave des poivrons et du cumin. Une recette familiale, rapide et facile à cuisiner.

Chili con carne express à ma façon

Mimm

Voici une recette express, presqu’une recette du placard ; c’est rare quand j’ouvre autant de boîtes pour une recette mais une fois n’est pas coutume.

Gratin mexicain

Popotte

Un gratin mexicain savoureux combinant riz, viande hachée et un mélange de légumes relevés d'épices à chili. Ce plat facile à préparer se compose de couches successives gratinées au fromage cheddar, offrant un repas complet et gourmand prêt en moins d'une heure. Idéal pour les soirs de semaine, il peut également être réalisé en version végétarienne sans viande.